| 简体中文 / English | ||||
| 股票代码：603291 | ||||
| 网站首页 | 关于凯时K66 | 新闻资讯 | 焦点营业 | 人力资源 | 联系凯时K66 |
|
|
||||||||||
|
|||||||||||
|
| 冬至 ，你吃饺子了吗 ？ | ||
|
||
黑夜犹如一位衣着一袭玄色燕尾服的绅士 ，白天像一位身着白色连衣裙的玉人 ，相互循环 ，二者犹如一对华尔兹的舞者 ，在春夏秋冬四序的舞池里 ，伴着美妙的音乐 ，翩翩起舞。在不经意间 ，一舞 ，就舞到了今年的冬至。
北方民间常有“冬至不端饺子碗 ，冻掉耳朵没人管”之说 ，到了冬至的中午 ，无论贫穷繁华 ，饺子成磷器人的节气里必吃的节日饭 ，是北方不可缺氨赡习俗 ，为此凯时K66山西区域新绛项目公司开展“温暖过冬至”全员包饺子运动。一个个白胖胖的饺子 ，给予凯时K66人幸福、温暖 ，同时它也象征着凯时K66人的团结、凝聚。
这天 ，一大早 ，各人伙就最先忙碌了。李师傅将萝卜、猪肉、韭菜以及莲藕等质料准备齐全 ，柴师傅再逐一洗濯清洁 ，将白萝卜切成条状 ，倒进铁锅中煮煮 ，捞出浸泡在清水中 ，然后用一块四方棉白布手巾将水分挤掉 ，放到早已准备好的案板上；毛师傅剥几颗自家种的大葱 ，和着挤干水分的白萝卜条 ，噼里啪啦地剁了起来。经由柴师傅的能手 ，外加五香粉等的搅拌 ，饺子馅马上香溢满屋 ，馋得我们直流口水。辛姐已经把面和洽 ，柴师傅擀皮儿 ，我们各人伙有捏饺儿的 ，有摆放饺子的 ，也有醒目的下手擀皮儿 ，各人说着笑着 ，忙的不亦乐乎。比及饺子捏齐 ，已经靠近中午 ，柴师傅早早就烧开了水 ，端起锅盖 ，将包好的饺子下入锅中。我们则料理面盆、面板、擀杖......。纷歧会儿 ，第一锅饺子熟了。热腾腾的饺子端上来 ，我们迫缺乏待、狼吞虎咽地吃了起来。直到吃得打起饱哏儿、饺子涌到了嗓子眼 ，才说：“今天的饺子真香！”冬至吃饺子 ，一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子 ，愿各人青春常驻；吃萝卜馅饺子 ，愿各人康健长寿！
借着饺子的香气 ，我们去相知趣识冬至吧。 冬至的历史由来 冬至过节源于汉代 ，盛于唐宋 ，沿袭至今 ，《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 ，这批注昔人对冬至十分重视 ，人们以为冬至是阴阳二气的自然转化 ，是上天赐赉的福分。汉朝以冬至为“冬节” ，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” ，例行放假 ，《后汉书》中有这样的纪录：“冬至前后 ，君子立足静体 ，百官绝事 ，不听政 ，择吉辰此后省事”以是这天朝庭上下要放假休息 ，军队待命 ，边塞闭关 ，商旅休业 ，亲友各以美食相赠、相互造访 ，欢喜地过一个“立足静体”的节日。 冬至 ，是我国夏历中一个很是主要的节气 ，也是一个古板节日 ，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的年龄时代 ，我国已经用土圭视察太阳测定出冬至来了 ，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。冬至是北半球整年中白天最短、黑夜最长的一天 ，过了冬至 ，白天就会一天天变长。 冬至（Winter Solstice） ，又名“阳生” ，一阳始生 ，万物苏醒 ，代表下一个循环的最先。农谚说得好 ，“吃了冬至饭 ，一天长一线” ，最长的黑夜和最短的白天走到顶端 ，即是时来运转。人们以为冬至是阴阳二气的自然转化 ，是上天赐赉的福分。 昔人对冬至的说法是：阴极之至 ，阳气始生 ，日南至 ，日短之至 ，日影长之至 ，故曰“冬至”。冬至事后 ，各地天气都进入一个最严寒的阶段 ，从这一天最先“数九” ，也可以说正式的严寒已经来临 ，也是一九的第一天。每到这个季节 ，人们都会哼着一首古老的歌谣：“一九二九不脱手 ，三九四九冰上走 ，五九六九沿河看柳 ，七九河开 ，八九雁来；九九加一九 ，耕牛各处走。” 冬至吃饺子的由来 冬至饮食习俗南北方纷歧 ，北方通常吃馄饨和饺子 ，南方通常吃汤圆 ，今儿咱们说说饺子的由来吧。传说建安年间 ，张仲景行医经由家乡白河岸边 ，看到许多穷苦黎民忍饥受寒 ，耳朵都冻坏了。张仲景马上叫学生在一块逍遥上支起大锅 ，用羊肉和一些祛寒的药材在锅里煮熬 ，煮好后捞出来切碎 ，用面皮包成耳状的“娇耳” ，下锅煮熟后分给穷苦黎民。黎民吃下后全身发热 ，两耳变暖 ，吃了一段时间 ，冻坏的耳朵就好了。厥后每到冬至这天 ，人们就模拟“娇耳”的样子包饺子吃 ，说是吃了冬至的饺子就不会冻耳朵了 ，也以此习俗来记挂着张仲景的膏泽。 在那苦于温饱的日子里 ，除非年节 ，饺子是黎民餐桌上难堪一见的鲜味。由于稀罕 ，冬至饺子便成了小时间的奢望、长大后的忖量。这香甜的饺子饱含了怙恃的疼爱与亲情的厚重 ，揉进了悠悠岁月与浓浓乡情 ，从这个意义上说 ，冬至的饺子是有生命、有情绪、有灵性的。从已往到现在 ，从贫穷到富足 ，我们所过的每一次冬至、所吃的每一次饺子 ，何尝不是自己的情愫和亲人的悬念！
俗话说得好：“岁寒见冬至 ，早春接清明。”冬至这一天事后 ，日照时长会一天长一线 ，那么 ，盼愿已久的春暖花开 ，也会一天天的靠近了。白天将逐渐地变长 ，黑夜逐渐变短。过了冬至 ，与其说是进入严冬 ，还不如说是进入暖冬 ，它能给人以希望 ，给人以热情。 又一年冬至 ，你吃饺子了吗 ？ |
| 相关新闻 |
|
·凯时K66走进社区提供集中开户效劳 ·为民解忧 ，水畅民赞——安监局小区泵房乐成刷新 ，住民赞扬赠锦旗 ·优化营商情形助企安商！这家水务公司受到多家企业致谢 ·咸宁市咸安区政协、区水利局向导带队调研咸宁思源水务城乡供水一体化项目运行情形 ·瑞昌凯时K66有限公司开展节前清静大检查 |
| 珍藏本页 打印本页 关闭本页 |
|
